Resep: Sempurna Semur Ayam Telur Puyuh

Semur Ayam Telur Puyuh. Resep semur telur puyuh tidak kalah enak dan lezat lho bila dibandingkan dengan telur ayam. Teman teman bisa menggunakan bumbu semur dari resep diatas atau mau mencoba resep dibawah dengan tambahan kentang supaya lebih mantap rasanya. Resep Semur Telur Puyuh Tahu ini lezat dan kaya protein karena selain berbahan dasar telur puyuh, juga ada tahu yang membalutnya.

Rasa semur yang manis dan gurih akan membuat anda makan banyak saat sarapan. Apalagi kalau membuat semur telur puyuh sendiri, mudah lho. Baik telur ayam maupun telur puyuh adalah sumber protein hewani yang sama-sama lengkap gizinya. Kamu dapat memasak Semur Ayam Telur Puyuh menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Semur Ayam Telur Puyuh

1. Kamu membutuhkan ayam bagian dada, jadikan 4.
2. Kamu membutuhkan telur puyuh.
3. Siapkan bihun jagung.
4. Siapkan lada bubuk.
5. Kamu membutuhkan garam.
6. Kamu membutuhkan gula pasir.
7. Siapkan kecap manis.
8. Siapkan royco sapi jika suka atau skip jika tidak suka.
9. Siapkan air.
10. Siapkan Bumbu Halus:.
11. Kamu membutuhkan bawang merah.
12. Kamu membutuhkan bawang putih.
13. Kamu membutuhkan kemiri.
14. Kamu membutuhkan Bahan yang Dicemplungkan:.
15. Kamu membutuhkan kayu manis, kurleb 4cm.
16. Kamu membutuhkan pala.

Tapi, kira-kira mana yang lebih sehat, ya? Hampir semua orang suka makan telur, apalagi telur ayam dan telur puyuh. Selain mudah diolah, bahan makanan yang berbentuk bulat-lonjong ini. Semur telur puyuh versi Bango Kecap Manis ini memiliki campuran bumbu yang unik, yaitu kehadiran ebi di dalamnya.

Semur Ayam Telur Puyuh Instruksi

1. Siapkan bahan untuk bumbu halus dan rempah cemplung.
2. Goreng telur puyuh hingga sedikit berkulit.
3. Rebus ayam kurleb 10 menit dengan garam, buang air rebusan dan tiriskan ayam, goreng ayam dengan sedikit minyak hingga sedikit berkulit atau berubah menjadi sedikit coklat, sisihkan.
4. Tumis bumbu halus hingga berubah warna dan wangi, masukkan ayam lalu tambahkan air.
5. Masukkan garam, gula, lada bubuk dan kecap manis, aduk rata, tambahkan pala dan kayu manis, masak hingga mendidih, masukkan telur puyuh, tambahkan penyedap royco, koreksi rasa.
6. Setelah mendidih dan ayam benar benar empuk matikan api, masukkan bihun, aduk sebentar, tunggu kurleb 30 menit hingga bihun empuk dan terurai, pindahkan ke piring saji.

Bagi kamu penyuka semur, sajian manis berbumbu dengan bahan telur puyuh kaya gizi ini sungguh wajib dicoba. Lebih sehat mana telur ayam atau telur puyuh? Tumis bumbu halus, lengkuas, salam hingga harum dan matang. Tambahkan cabe merah, telur puyuh dan tahu lalu masukkan kecap dan gula merah, tumis hingga bumbu meresap lalu tambahkan santan. Jika semur ayam dan tahu sudah sering bunda sajikan, bagaimana jika mencoba memasak semur yang berbeda untuk menu buka puasa keluarga?