Resep: Lezat Ayam Kecap Bumbu Mie Ayam

Ayam Kecap Bumbu Mie Ayam.

Kamu dapat membuat Ayam Kecap Bumbu Mie Ayam menggunakan 19 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Ayam Kecap Bumbu Mie Ayam

1. Kamu membutuhkan ayam.
2. Siapkan jamur.
3. Siapkan serai.
4. Siapkan daun bawang.
5. Siapkan daun salam.
6. Kamu membutuhkan daun jeruk.
7. Siapkan kecap manis.
8. Siapkan air.
9. Siapkan garam.
10. Siapkan gula.
11. Siapkan merica.
12. Siapkan Bumbu halus.
13. Siapkan bawang merah.
14. Kamu membutuhkan bawang putih.
15. Kamu membutuhkan kemiri (sangrai dulu).
16. Kamu membutuhkan kunyit.
17. Siapkan jahe.
18. Siapkan ketumbar.
19. Kamu membutuhkan klabet.

Ayam Kecap Bumbu Mie Ayam Instruksi

1. Persiapkan bahan bumbu halus. Jangan lupa sangrai dulu kemirinya. Ulek atau blender, saya ulek kasar agar dapat tekstur bawangnya. Sisihkan..
2. Cuci bersih serai, daun Salam, daun jeruk dan potong daun bawang sepanjang satu buku jari. Potong jamur sesuai selera. Pilihan jamur bebas. Sisihkan..
3. Cuci bersih daging ayam. Pisahkan daging dari tulangnya, sisakan sebagian kecil daging untuk tetap menempel pada tulang. Daging yang sudah diambil lalu dipotong dadu. Sisihkan..
4. Tumis bumbu halus ditambah sedikit air hingga wangi. Setelah wangi keluar, masukkan batang serai yang sudah dimemarkan, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga layu.
5. Masukkan potongan ayam dan tambah sedikit air. Total air yang dipakai 500 ml termasuk untuk menumis bumbu halus tadi. Masukkan juga kecap manis..
6. Saat kecap mulai meresap kedalam daging, tambahkan gula, garam dan merica. Seelah ayam terlihat matang, koreksi rasa..
7. Setelah ayam baru matang, masukkan jamur dan daun bawang. Masak hingga keduanya layu..
8. Setelah matang, ayam bisa dimakan langsung dengan nasi atau dibuat topping mie ayam..