Mie Ayam Abang-abang. Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Seperti biasa resep ditulis dalam bahasa bahasa inggris ya.

Nah siapa tau foodlovers ada yang mau jualan Mie Ayam atau bikin. Nikmatnya Kuliner Mie Ayam keliling yang dijajakan sama abang-abang. Selalu ditunggu kehadiranya setiap sore hari. Kamu dapat memasak Mie Ayam Abang-abang menggunakan 31 bahan dan 9 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Mie Ayam Abang-abang

Kamu membutuhkan ayam bagian banyak tulang dan kulit.
Kamu membutuhkan minyak goreng.
Kamu membutuhkan air bersih.
Siapkan Bumbu Halus.
Kamu membutuhkan bawang merah ukuran besar.
Siapkan bawang putih ukuran sedang.
Siapkan merica.
Siapkan ketumbar.
Siapkan utuh kemiri.
Kamu membutuhkan kunyit.
Siapkan jahe.
Kamu membutuhkan garam.
Kamu membutuhkan Bumbu Cemplung.
Siapkan serai ukuran besar dan panjang geprek.
Kamu membutuhkan lengkuas geprek.
Siapkan daun salam ukuran kecil.
Kamu membutuhkan Bumbu Cemplung Lain.
Siapkan jeruk bumbu.
Siapkan garam.
Kamu membutuhkan gula jawa sisir.
Siapkan kecap manis.
Kamu membutuhkan irisan tipis daun bawang.
Kamu membutuhkan Bahan Tata.
Siapkan mie kering (merk Inul pokoknya) rebus.
Siapkan Sawi hijau rebus.
Kamu membutuhkan Penyedap rasa (sa*a).
Kamu membutuhkan daun bawang.
Siapkan Saos curah yg bantalan (ini yg bikin enak).
Kamu membutuhkan Kecap manis.
Siapkan Sambal.
Siapkan Air mendidih.

Siapa yang tidak suka dengan jajanan satu. Pastikan untuk menggunakan ayam kampung muda atau ayam pejantan agar hasil ayam rebus dan kaldunya benar-benar gurih. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini?

Mie Ayam Abang-abang Instruksi

Potong kecil2 ayam, cuci, rebus dengan garam dan geprekan jahe, tunggu sampai mendidih keluar busanya, matikan kompor, tiriskan ayam, bilas ayam sampai bersih dengan air mengalir. (Optional, klo saya selalu begini dulu jika mau masak ayam negeri).
Haluskan semua bumbu halus..
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum..
Masukkan ayam, aduk2 agar keluar minyaknya. Jika kurang berminyak, bisa ditambah minyak goreng..
Tambahkan bumbu cemplung lain, air bersih, aduk2 sampai rata, tutup panci supaya bumbu meresap..
Tes rasa, tambahkan bumbu jika kurang enak, karena masak itu selera, jangan ngikut resep. Resep hanya buat gambaran saja guys 🤗.
Jika sudah enak dan pas menurut selera kalian masing2, matikan kompor..
Tata di mangkok dengan urutan: penyedap rasa, kuah dr masakan ayam 1 sendok sayur, mie rebus, lalu aduk2 supaya mie gak saling nempel. Tambahkan sawi hijau, ayam, daun bawang dan siram dengan air mendidih..
Sajikan dengan saos curah, kecap manis dan sambal. Saosnya sesuai selera, karena bagi saya klo pake saos bermerk kurang mantab rasanya. Gpp guys, sekali-kali ya pake saos curah 😂.

Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep mie ayam nya secara lengkap. Resep Mie Ayam 'Abang-abang' ala Ayu Dewi yang Dandan Heboh Saat Masak. Ayu Dewi terkenal dengan gaya centilnya. Seperti waktu ia masak resep mie ayam 'abang-abang' pakai baju dan riasan wajah layaknya mau ke pesta! Salah satu varian mie ayam yang juga difavoritkan oleh masyarakat Indonesia adalah mie ayam pangsit.