Cara Mudah Membuat Enak Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung.

Kamu dapat memasak Opor Ayam Kampung menggunakan 20 bahan dan 9 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Opor Ayam Kampung

1. Kamu membutuhkan Ayam Kampung.
2. Siapkan Santan.
3. Kamu membutuhkan Minyak goreng.
4. Kamu membutuhkan Garam.
5. Kamu membutuhkan Penyedap rasa.
6. Kamu membutuhkan Gula merah.
7. Kamu membutuhkan Jahe.
8. Siapkan Lengkuas.
9. Kamu membutuhkan Bawang putih.
10. Kamu membutuhkan Bawang merah.
11. Siapkan Daun sereh.
12. Siapkan Daun salam.
13. Kamu membutuhkan Daun jeruk.
14. Siapkan Kemiri.
15. Siapkan Pala.
16. Siapkan Jinten.
17. Kamu membutuhkan Kayu manis.
18. Siapkan Kapulaga.
19. Kamu membutuhkan Cengkeh.
20. Siapkan air.

Opor Ayam Kampung Instruksi

1. Cuci ayam dan potong ayam sesuai selera.
2. Haluskan semua bahan bumbu di atas kecuali sereh, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
3. Setelah itu panaskan minyak goreng dan tumis bumbu yg dihaluskan. Masukan daun sereh, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk (yang sudah digeprek).
4. Setelah bumbu harum masukan ayam kampung yang sudah dipotong.
5. Masukan santan ke dalam ayam yang sudah terungkap bumbu.
6. Masukan garam dan penyedap rasa.
7. Aduk rata lalu tutup opor ayam selama 30 menit.
8. Tambahkan air lalu masak ayam dengan api kecil selama 1 1/2jam.
9. Pastikan ayam sudah matang dan sajikan dengan taburan bawang goreng instan.