Cara Memasak Lezat Rendang Sapi Rempah

Rendang Sapi Rempah.

Kamu dapat memasak Rendang Sapi Rempah menggunakan 23 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Rendang Sapi Rempah

1. Kamu membutuhkan Bahan utama :.
2. Siapkan daging sapi potong jd 20.
3. Kamu membutuhkan Bumbu (dihaluskan) :.
4. Siapkan bwg merah.
5. Siapkan bwg putih.
6. Siapkan cabai merah keriting.
7. Siapkan cabai rawit setan.
8. Siapkan lada.
9. Siapkan kemiri.
10. Siapkan ketumbar.
11. Siapkan jinten.
12. Kamu membutuhkan sereh.
13. Siapkan jempol lengkuas.
14. Siapkan Telunjuk kunyit.
15. Siapkan jempol jahe.
16. Siapkan bumbu (cemplung) :.
17. Siapkan kayu manis.
18. Kamu membutuhkan cengkeh.
19. Kamu membutuhkan kapulaga.
20. Siapkan daun jeruk.
21. Kamu membutuhkan Bumbu tambahan :.
22. Kamu membutuhkan santan instan kecil.
23. Siapkan gula, garam, penyedap.

Rendang Sapi Rempah Instruksi

1. Karena bumbu dihaluskan dgn blender, masukan bumbu ke wajan teflon agar kadar airnya hilang, masak dgn api sedang (tak perlu pakai minyak ya moms).
2. Setelah harum, masukan daging yg telah dicuci bersih, aduk2 agar bumbu meresap dan daging mengeluarkan minyak alami nya.
3. Setelah itu masukan bumbu cemplung, aduk2 lagi, lalu tambahkan air sampai daging terendam.
4. Foto daging saat terendam sempurna, masukan gula garam penyedap.
5. Biarkan sampai daging empuk, jika air telah surut, daging msh blm empuk, tambah lagi airnya hingga terendam lagi dan daging benar2 empuk, kuah nya pun akan berubah warna.
6. Setelah daging empuk, masukan santan, tunggu sampai air surut sesuai selera, angkat..