Cara Mudah Menyiapkan Enak Gule kambing jawara

Gule kambing jawara.

Kamu dapat memasak Gule kambing jawara menggunakan 21 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Gule kambing jawara

1. Siapkan jeroan/babat kambing.
2. Kamu membutuhkan daging kambing.
3. Kamu membutuhkan daun jeruk.
4. Kamu membutuhkan daun salam.
5. Siapkan sereh.
6. Kamu membutuhkan Cengkeh.
7. Siapkan kapulaga.
8. Siapkan kayu manis.
9. Siapkan santan kental.
10. Siapkan Bumbu halus ;.
11. Kamu membutuhkan bawang merah.
12. Siapkan bawang putih.
13. Siapkan lada.
14. Siapkan kemiri (sangrai).
15. Kamu membutuhkan kunyit /saya pakai (desaku bubuk).
16. Kamu membutuhkan Jintan.
17. Siapkan pala/ 1 sdt pala bubuk.
18. Siapkan Lengkuas, jahe,.
19. Siapkan ketumbar.
20. Kamu membutuhkan Gula, garam, penyedap (saya pakai totole).
21. Siapkan Pelengkap : Bawang goreng.

Gule kambing jawara Tata cara

1. Bersihkan jeroan kambing, cuci bersih. Rebus bersama daging, daun jeruk, sereh dan salam. (Saya rebus sampai empuk +- 1 jam karena gak pakai presto)..
2. Bila sudah empuk, angkat, bilas dan rebus kembali.. sambil nunggu di rebusan ke 2 siapkan bumbu2 halusnya...
3. Blender semua bahan untuk membuat bumbu halus..
4. Tumis bumbu sampai harum dan berubah warna.. (saya lupa foto) 😅.
5. Masukan bumbu halus yg suah matang kedalam daging dan jeroan.. tambahkan bahan ; daun jeruk, salam, sereh, kapulaga, bunga pekak, cengkeh dan kayu manisnya....
6. Rebus hingga mendidih sekali, tambahkan santan. Galam, gula, penyedap..
7. Tes rasa, hidangkan dengan taburan bawamg goreng sebagai pelengkap nya.
8. Suami happy bgt dimasakin ini.. dan habis bersih sampai tak tersisa.. selamat mencoba!!.