Ayam Saos Asam Manis (Koloke). Cara masak koloke / ayam asam manis mudah dan enak!!! Ayam koloke saos asam manis sederhana Resep ini sangat enak untuk dinikmati perpaduan buah nanas yang membuat cita rasa yang pas dengan saosnya,penasaran. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao Selain daging ayam, membuat masakan koloke yang juga punya julukan ayam goreng tepung saus asam manis kini tak melulu hanya menggunakan.
Makanan ini menjadi populer lantaran mampu menawarkan rasa yang sangat lezat.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain.
Ayam koloke saos asam manis ini jadi salah satu pilihan olahan daging ayam kesukaan keluarga kami.rasanya persis dengan ayam koloke di restoran china gitu.
Kamu dapat membuat Ayam Saos Asam Manis (Koloke) menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Ayam Saos Asam Manis (Koloke)
- Siapkan Bahan ayam goreng :.
- Siapkan dada ayam, potong dadu.
- Siapkan tepung terigu.
- Siapkan telur.
- Siapkan Merica bubuk.
- Siapkan Garam dan penyedap.
- Kamu membutuhkan Bahan saos :.
- Kamu membutuhkan bawang merah, iris besar.
- Siapkan bawang putih, iris besar.
- Siapkan cabai merah dan hijau besar, iris memanjang.
- Siapkan saos tomat (del monte).
- Siapkan gula pasir.
- Siapkan buah nanas.
- Kamu membutuhkan wortel yang sudah direbus.
- Siapkan cuka.
- Kamu membutuhkan larutan maizena.
- Siapkan air.
Resep Ayam Saos Asam Manis Masak Simpel ะพั : Ragam Indonesia MENU BUKA PUASA RESEP AYAM KOLOKE ASAM MANIS ะพั : masak sukasuka Hi Moms, kali ini masak sukasuka mau sharing resep masakan untuk lauk yang rasanya enak dan cara bikinya mudah. Resep ayam saus asam manis, maknyuusss. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.
Ayam Saos Asam Manis (Koloke) Tata cara
- Marinate potongan daging ayam dalam air garam. Saya tambahkan 1/2 sdm kecap asin agar daging lebih berasa. Tunggu sekitar 15 menit..
- Siapkan wadah. Campur telur, terigu, merica, penyedap. Masukkan ayam dan aduk hingga adonan menyatu. Tambahkan terigu jika adonan dirasa kurang kental. Goreng ayam hingga matang kecoklatan..
- Saatnya membuat saos. Tumis bawang merah dan potongan cabai merah besar. Tunggu sebentar, lalu masukkan potongan bawang putih. Tumis hingga harum. Masukkan potongan wortel dan nanas. Jika ada air nanasnya, boleh ditambahkan agar saos terasa segar..
- Tambahkan 50 cc air. Masukkan gula, saos tomat, dan penyedap. Aduk hingga agak mengental. Tambahkan cuka, aduk sebentar. Lalu tambahkan larutan maizena agar saos sedikit mengental..
- Uji rasa. Jika sudah terasa nikmat di lidah, berarti siap untuk disajikan ๐คค๐.
Resep dengan petunjuk video: Ayam Bumbu Rujak adalah salah satu olahan ayam dengan citarasa pedas dan manis. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Kadang beberapa orang gagal dalam proses pembuatannya dan hasilnya jadi keras dan kurang nikmat.