Resep: Sedap Tongseng Ayam

Tongseng Ayam.

Kamu dapat memasak Tongseng Ayam menggunakan 25 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Tongseng Ayam

1. Kamu membutuhkan dada ayam filet.
2. Siapkan jeruk nipis.
3. Siapkan kol.
4. Kamu membutuhkan cabai rawit pedas.
5. Siapkan tomat.
6. Siapkan daun bawang.
7. Siapkan santan kara kecil 65 ml.
8. Kamu membutuhkan Kecap.
9. Siapkan Lada.
10. Siapkan gula pasir.
11. Siapkan Kaldu jamur.
12. Siapkan Air.
13. Kamu membutuhkan Minyak untuk menumis.
14. Siapkan Bumbu halus (semua bumbu ini diulek/diblender).
15. Kamu membutuhkan bawang putih.
16. Siapkan bawang merah.
17. Siapkan cabe merah.
18. Siapkan kemiri sangrai.
19. Siapkan kunyit.
20. Kamu membutuhkan jahe.
21. Siapkan ketumbar.
22. Kamu membutuhkan Bumbu utuh.
23. Kamu membutuhkan serai, geprek.
24. Siapkan lengkuas, geprek.
25. Siapkan daun salam.

Tongseng Ayam Tata cara

1. Siapkan bahan; cuci bersih ayam, potong kecil sesuai selera (jangan terlalu kecil) baluri dengan jeruk nipis. Biarkan beberapa menit..
2. Kol di rajang kasar, tomat di potong 4, daun bawang di potong kecil.
3. Tumis bumbu halus dan bumbu utuh sampai wanginya keluar.
4. Masukan ayam, tambahkan air, cabai rawit, garam,gula, kecap, lada, kaldu jamur,aduk aduk hingga bumbu meresap dan ayam matang.
5. Masukkan kol dan santan. Aduk2 jangan sampai santan pecah.
6. Selesai. Tambahkan faun bawang dan bawang goreng untuk garnis. Siap dihidangkan.