Resep: Enak Tongseng Kambing Spesial By Zahara

Tongseng Kambing Spesial By Zahara.

Kamu dapat memasak Tongseng Kambing Spesial By Zahara menggunakan 27 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Tongseng Kambing Spesial By Zahara

1. Siapkan daging kambing.
2. Kamu membutuhkan sereh (geprek).
3. Siapkan daun salam.
4. Siapkan lengkuas.
5. Siapkan kecap bango (sesuai selera).
6. Siapkan garam.
7. Siapkan Air untuk merebus.
8. Siapkan santan kental.
9. Kamu membutuhkan santan encer.
10. Kamu membutuhkan Minyak untuk menumis.
11. Kamu membutuhkan Bumbu halus :.
12. Kamu membutuhkan bawang putih.
13. Kamu membutuhkan bawang merah.
14. Siapkan kunyit (sangrai).
15. Siapkan jahe (sangrai).
16. Siapkan ketumbar (sangrai).
17. Siapkan biji lada.
18. Siapkan kemiri (sangrai).
19. Kamu membutuhkan bahan Sambal :.
20. Siapkan cabai rawit merah (ulek).
21. Kamu membutuhkan bawang merah (ulek).
22. Siapkan Bahan tambahan (optimal bisa pakai atau tdk) :.
23. Siapkan kol.
24. Siapkan tomat (iris).
25. Siapkan daun bawang.
26. Siapkan Bawang goreng.
27. Siapkan Kerupuk Emping.

Tongseng Kambing Spesial By Zahara Tata cara

1. Rebus air sampai mendidih masukan daging kambing, setelah keluar busa2nya buang airnya.siram cuci bersih daging dengan air mengalir lalu tiriskan (usahakan daging kambing sebelumnya direbus jagan dicuci dulu supaya daging tdk bau) cara mencucinya setelah direbus.irrmis daging sesuai selera..
2. Lalu rebus air kembali masukan daun salam dan sereh setelah mendidih masukan kembali daging kambing rebus sampai bener2 empuk..
3. Tumis bumbu halus masukan lengkuas tumis sampai harum setelah itu masukan daging kambing tumis sampai rata.lali masukan kecap.setelah itu masukan santan encer.masak sampai mendidih (aduk2 jgn sampai pecah santan).
4. Lalu masukan santan kental,masukan garam, masak sampai sedikit surut.icip rasa dan matikan kompor.
5. Angkat dan sajikan..selamat mencoba.