Resep: Lezat Semur Betawi Komplit (daging,telur,kentang,tahu)

Semur Betawi Komplit (daging,telur,kentang,tahu).

Kamu dapat memasak Semur Betawi Komplit (daging,telur,kentang,tahu) menggunakan 24 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Semur Betawi Komplit (daging,telur,kentang,tahu)

1. Siapkan 1/4 daging sapi,rebus.
2. Siapkan 4 butir telur,rebus.
3. Siapkan 1/4 kentang,kupas, potong.
4. Siapkan 5 bh tahu,goreng.
5. Siapkan 3 bh sereh, geprek.
6. Siapkan 4 bh daun salam.
7. Siapkan Sejempol lengkuas, geprek.
8. Siapkan 1 bh tomat,potong2.
9. Kamu membutuhkan 3 cm kayu manis.
10. Kamu membutuhkan 1/2 biji pala, geprek/parut.
11. Siapkan Secukupnya kecap manis,garam,gula,micin.
12. Kamu membutuhkan 3 bh gula merah kecil.
13. Siapkan 1.5 lt air.
14. Kamu membutuhkan Bawang goreng untuk taburan.
15. Siapkan 200 ml santan (optional).
16. Kamu membutuhkan 5 sdm minyak goreng.
17. Siapkan Bumbu ulek.
18. Siapkan 14 butir bawang merah.
19. Siapkan 6 butir bawang putih.
20. Kamu membutuhkan 8 butir kemiri,sangrai.
21. Kamu membutuhkan 2 sdt ketumbar, sangrai.
22. Siapkan 1/2 sdt jinten,sangrai.
23. Siapkan 2 sdt merica butir.
24. Kamu membutuhkan 1 cm jahe.

Semur Betawi Komplit (daging,telur,kentang,tahu) Tata cara

1. Rebus daging sapi,saring,simpan kuah kaldunya..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi,masukan sereh,salam,lengkuas,biji pala,kayu manis,tomat,aduk sampai sereh dan salam layu..
3. Masukan daging sapi,aduk kembali,air kaldu,kecap manis,gula,garam,micin,air,kemudian di susul dengan kentang, telur rebus dan tahu.test rasa.Masukkan santan kental,aduk2 jgn sampai santal pecah..
4. Sajikan dengan sambal terasi dan sayur pendamping..