Resep: Sempurna Bumbu Rujak Kacang Mete

Bumbu Rujak Kacang Mete.

Kamu dapat memasak Bumbu Rujak Kacang Mete menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Bumbu Rujak Kacang Mete

1. Siapkan 15 buah cabai rawit merah (sesuai selera).
2. Siapkan 500 gr gula merah (jangan gula merah aren/ gula merah kawung).
3. Kamu membutuhkan 125 gr kacang mete panggang (me: kacang mete goreng).
4. Kamu membutuhkan Sedikit air.
5. Kamu membutuhkan Secukupnya buah-buahan, potong2 (sesuai selera).
6. Kamu membutuhkan Bumbu.
7. Siapkan 10 gr terasi matang.
8. Siapkan 20 gr asam jawa.
9. Siapkan 1 sdt garam.

Bumbu Rujak Kacang Mete Tata cara

1. Siapkan ulekan, tumbuk cabai rawit dan bumbu sampai halus..
2. Masukkan gula merah, ulek kembali sampai tercampur rata. Pastikan tidak ada gula merah yang masih menggumpal..
3. Tambahkan sedikit air agar sambal tidak terlalu berat dan kental. Masukkan asam jawa, ulek kembali sampai tercampur rata. Masukkan kacang mete, ulek kembali sampai tercampur rata..
4. Sambal rujak kacang mete siap disajikan dengan potongan aneka buah-buahan..