Resep: Lezat Donat Empuk

Donat Empuk.

Kamu dapat membuat Donat Empuk menggunakan 8 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat Empuk

1. Siapkan 20 sdm Tepung Protein Tinggi (Cakra Kembar).
2. Siapkan Kuning telur (2 biji).
3. Kamu membutuhkan Fermipan (1 sdt).
4. Siapkan 1 sdm Susu bubuk (dancow).
5. Siapkan Garam (1 sdt).
6. Siapkan Gula (4 sdm / sesuai selera).
7. Siapkan Air dingin (secukupnya).
8. Siapkan Mentega (7 sdm).

Donat Empuk Tata cara

1. Masukkan Tepung 5 sdm, tambahkan air secukupnya dan masak diatas api sampai mengental (bahan pelembut).
2. Masukkan adonan kering (tepung, gula, garam, fermipan) lalu masukkan telur.
3. Aduk bahan tersebut dan sambil perlahan masukkan air secukupnya.
4. Setelah setengah kalis, masukkan mentega 7 sdm.
5. Aduk sampai kalis (aku pake tangan aja ya, gak pake mixer).
6. Setelah kalis tutup adonan agar mengembang 2x lipat (kurang lebih 1 jam).
7. Setelah mengembang cetak adonan sesuai selera, kemudian tutup kembali dgn kain (kurang lebih 30 menit).
8. Setelah itu siap di goreng dgn api sedang dan cukup 1x balik saja biar tidak terlalu meresap minyal.