Resep: Appetizing Opor Ayam

Opor Ayam.

Kamu dapat memasak Opor Ayam menggunakan 16 bahan dan 12 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
2. Siapkan 8 siung bawang putih.
3. Siapkan 12 siung bawang merah.
4. Siapkan 3 butir kemiri.
5. Kamu membutuhkan 1/2 sdm biji ketumbar.
6. Kamu membutuhkan 2 batang serai.
7. Kamu membutuhkan 3 cm kunyit.
8. Siapkan 5 cm lengkuas.
9. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
10. Siapkan 3 lembar daun salam.
11. Siapkan 500 ml santan kental.
12. Kamu membutuhkan secukupnya gula merah.
13. Siapkan 6 butir telur ayam.
14. Siapkan secukupnya garam.
15. Kamu membutuhkan secukupnya merica.
16. Siapkan secukupnya penyedap rasa.

Opor Ayam Tata cara

1. Potong ayam menjadi 14 bagian atau sesuai selera, kemudian cuci bersih..
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, dan kunyit..
3. Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam..
4. Biarkan sampai harum..
5. Tambahkan air secukupnya..
6. Masukkan ayam dan aduk merata..
7. Tambahkan gula merah dan bumbu-bumbu bubuk sesuai selera..
8. Biarkan ayam sampai empuk sambil sesekali cek daging ayam..
9. Tambahkan air lagi bila kuah sudah mulai menyusut..
10. Masukkan santan kental dan aduk merata di api kecil..
11. Masukkan juga telur ayam yang sudah direbus sebelumnya..
12. Hidangkan selagi hangat dengan taburan bawang merah goreng..