Resep: Sempurna Opor ayam santan putih

Opor ayam santan putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Ketika sudah memasukkan santan kental, Anda harus selalu mengaduknya dan gunakan api kecil agar santan tidak pecah. Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan.

Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan bawang goreng. Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini. Pastinya dimulut pecinta kuliner apalagi makanan ini adalah salah satu makanan khas lebaran pada setiap lebaran idul fitri masakan ini adalah menu wajib. Kamu dapat membuat Opor ayam santan putih menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Opor ayam santan putih

1. Siapkan 1 ekor ayam.
2. Siapkan secukupnya Garam.
3. Siapkan secukupnya Micin.
4. Siapkan secukupnya Penyedap rasa ayam.
5. Kamu membutuhkan 250 gram Santan kental.
6. Siapkan Gula sedikit saja.
7. Siapkan Minyak kelapa buat tumis bumbu halus.
8. Kamu membutuhkan Bahan halus.
9. Siapkan 8 buah Bawang merah.
10. Siapkan 4 buah Bawang putih.
11. Siapkan 1 ruas Jahe.
12. Siapkan Pala sedikit aja jgn banyak2 buat penyedap aja.
13. Kamu membutuhkan Kemiri 4 buah (disangrai dulu).
14. Siapkan Bahan kasar.
15. Siapkan 2 batang sereh digeprek.
16. Siapkan 1 ruas lengkuas digeprek.
17. Siapkan 4 lembar daun salam.
18. Siapkan 2 lembar daun jeruk.

Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. santan kental dan air secukupnya. k. Aduk dan tunggu sampai matang. l. Opor ayam putih bumbu instan siap disantap. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.

Opor ayam santan putih Tata cara

1. Cuci ayam terus rebus 5 menit buang airnya cuci bersih lagi. Fungsinya buat buang kotoran2 ayam yg dijual dipasaran.
2. Blender bumbu halus, tumis bumbu halus, campur dengan bumbu kasarnya, masukkan penyedap rasa,garam dan micin sementara sedikit saja. Klo sudah wangi ceburin ayamnya yg udh dicuci tadi, aduk2 sebntar biar bumbu meresap..
3. Tambahkan 1 gayung aduk terus sampai rata, tinggal sebntar 10-15 menit baru tambahkan santan kental terus aduk terus jangan sampai pecah santannya. Klo air sudah agak berkurang cicip rasa. Klo sudah oke matikan api kompornya..
4. Hidangkan bersama bawang goreng diatasnya.

Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain sebagainya. Yang membedakan opor ayam ini akan terasa nikmat jika disajikan dengan lontong atau. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat.