Cara Memasak Sempurna Cumi Salted Egg

Cumi Salted Egg.

Kamu dapat memasak Cumi Salted Egg menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Cumi Salted Egg

1. Siapkan Cumi Tepung.
2. Siapkan 1/4 kg cumi, iris.
3. Siapkan 1 btr telur ayam, kocok lepas.
4. Kamu membutuhkan 1 bks tepung serbaguna.
5. Siapkan 1 sdm saus tiram.
6. Siapkan secukupnya lada bubuk.
7. Siapkan Saus Telur Asin.
8. Siapkan 1 sdm mentega.
9. Kamu membutuhkan 2 siung baput, geprek & cincang.
10. Siapkan 1 bh cabe keriting, iris.
11. Siapkan 2 lbr daun jeruk, iris (harusnya daun kari).
12. Siapkan 3 bh cabe rawit, iris.
13. Kamu membutuhkan 2 btr kuning telur asin, lumatkan.
14. Siapkan 3 sdm susu uht.
15. Siapkan 50 ml air.
16. Kamu membutuhkan sejumput garam & lada bubuk.

Cumi Salted Egg Tata cara

1. Marinasi cumi dgn saus tiram & lada bubuk kurleb 10 menit, celupkan ke kocokan telur, gulingkan di tepung kering, goreng di minyak panas sampai mulai kecoklatan.
2. Untuk sausnya, lelehkan mentega di teflon, masukkan baput, cabe keriting, daun jeruk dan rawit, tumis sbntr sampai wangi.
3. Masukkan kuning telur & susu, aduk rata, masukkan air, masak hingga mendidih.
4. Masukkan garam & lada bubuk, koreksi rasa, matikan kompor, masukkan cumi tepung & aduk2 sampai rata. Siap dihidangkan.