Resep: Sempurna Gulai Ayam Telur

Gulai Ayam Telur.

Kamu dapat membuat Gulai Ayam Telur menggunakan 23 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Gulai Ayam Telur

1. Siapkan 1/2 kg ayam.
2. Siapkan 7 butir telur ayam rebus.
3. Siapkan 1 bungkus santan Kara 65ml.
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 2 cm kayu manis.
7. Siapkan 1 lembar daun kunyit, simpulkan.
8. Siapkan 1 cm lengkuas, geprek.
9. Siapkan 1 batang serai, geprek.
10. Siapkan 1 sdm air asam jawa.
11. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
12. Siapkan Secukupnya garam.
13. Siapkan Secukupnya gula.
14. Kamu membutuhkan Bumbu Halus:.
15. Siapkan 3 buah cabe merah besar.
16. Kamu membutuhkan 5 buah cabe merah keriting (skip).
17. Siapkan 10 siung bawang merah.
18. Siapkan 6 siung bawang putih.
19. Kamu membutuhkan 3 butir kemiri.
20. Kamu membutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
21. Kamu membutuhkan 1/2 sdt jintan.
22. Siapkan 3 cm jahe.
23. Kamu membutuhkan 3 cm kunyit.

Gulai Ayam Telur Tata cara

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, kayu manis, serai, dan lengkuas. Tumis hingga harum dan bumbu matang..
2. Masukkan ayam. Aduk rata..
3. Tambahkan air secukupnya, dan air asam jawa. Masak hingga ayam matang dan empuk..
4. Masukkan telur rebus..
5. Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan gula. Aduk rata..
6. Masukkan santan Kara. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dengan kekentalan kuah sesuai selera. Koreksi rasa..
7. Disini aku masak dengan kuah yg agak banyak karena anak kicik ini doyan banget kuah..