Cara Mudah Memasak Sedap Ayam Panggang Kuning

Ayam Panggang Kuning.

Kamu dapat membuat Ayam Panggang Kuning menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Ayam Panggang Kuning

1. Kamu membutuhkan 1 ekor ayam pejantan.
2. Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk, boleh diskip.
3. Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
4. Siapkan 1 sdm garam.
5. Kamu membutuhkan 1/2 buah jeruk nipis.
6. Kamu membutuhkan 1 sdm margarine, untuk olesan. Saya pakai blu* b*nd rasa BBQ.
7. Siapkan Bumbu halus.
8. Siapkan 4 bawang merah.
9. Kamu membutuhkan 2 bawang putih.
10. Kamu membutuhkan 2 gram kunyit.
11. Siapkan 2 butir kemiri.
12. Kamu membutuhkan 2 gram jahe parut.
13. Siapkan 2 gram lengkuas parut.
14. Siapkan 1/4 sdt kaldu ayam bubuk tanpa MSG.
15. Siapkan Garnish/hiasan.
16. Siapkan 1 timun baby.

Ayam Panggang Kuning Instruksi

1. Belah dua ayam. Siapkan campuran bumbu bubuk : kunyit, ketumbar, lada putih, garam dan kaldu ayam bubuk tanpa MSG..
2. Blender bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas sampai halus dengan tambahan sedikit air. Lalu tumis bumbu halus hingga matang dan kental. Lumuri ayam dengan garam hingga merata, diamkan 5 menit..
3. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, bumbu bubuk dan bumbu halus kuning hingga merata. Diamkan 20 menit di chiller atau kulkas..
4. Panaskan oven 120 C, selama 15 menit. Masukkan ayam, panggang dengan suhu 120 C, selama 50 menit. Lalu oles dengan margarine, panggang kembali dengan suhu 200 C, selama 20 menit. (Bisa dioles dengan campuran madu dan lada bubuk, jika suka).
5. Diamkan dalam oven, sambil menyiapkan garnish dari timun baby yang digrate dan digulung. Hidangkan dengan sambal terasi atau sambal bawang, sesuai selera. Selamat menikmati..