Ayam Bumbu Masak Kuning. Gini cara baru masak olahan ayam untuk buka puasa. Masak ayam bumbu kuning adalah masakan yang banyak di gemari karena rasanya yang enak tonton sampai habis ya makasih. Resep masakan opor ayam bumbu kuning ini sudah ada sejak jaman dulu.
Inilah rahasia bumbu opor ayam kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya.
Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun.
Hari ini kita buat masakan nasi dengan bumbu nasi kuning spesial yuk.
Kamu dapat membuat Ayam Bumbu Masak Kuning menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Ayam Bumbu Masak Kuning
- Kamu membutuhkan Bumbu Halus.
- Siapkan 10 siung Bawang merah.
- Siapkan 4 siung Bawang putih.
- Siapkan 6 bh Kemiri.
- Siapkan secukupnya Ketumbar.
- Siapkan secukupnya Lada/merica.
- Siapkan sejempol Kunyit.
- Siapkan 2 batang Sereh.
- Siapkan 2 lbr Daun salam.
- Siapkan Ayam 1 kg / ceker.
- Siapkan Gula/ garam.
- Siapkan Bahan tambahan/ tabur.
- Kamu membutuhkan 7-10 siung Bawang merah kecil2.
- Siapkan 10 bh Cabe rawit.
Cara membuat nasi kuning ini praktis, mudah dan sederhana kok. Air yang diambil dari rebusan daging ayam atau bisa juga menggunakan air dicampur kaldu instan secukupnya sesuai beras yang digunakan. Ayam bumbu kuning sebenarnya merupakan salah satu ayam yang mengalami proses ungkep sebelum digoreng. Teknik ini sendiri ialah teknik Jangan lupa untuk kecilkan lagi apinya saat kita mulai memasukkan ayam ke dalam rebusan air.
Ayam Bumbu Masak Kuning Tata cara
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum.
- Tambahkan minyak sedikit.
- Masukan batang sereh + daun salam.
- Masukan ayam / ceker yang sudah d rebus sebelumnya, aduk hingga bumbu merata, kemudian tambahkan air secukupnya, tunggu hingga matang.
- Masukan bumbu/ bahan tambahan kemudian Koreksi rasa (tambahkan gula garam), tunggu hingga bahan tambahan sedikit layu, sajikan selagi hangat.
Itulah cara masak ayam bumbu kuning dan tips. Tambahkan kaldu ayam, serai, dan daun salam. Masukkan beras yang sudah dicuci. d. Prosesnya masak sama tunggu sampai air yang sudah dikasih bumbu mendidih, baru masukkan potongan ayam supaya rasanya terkunci dan lebih lezat. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha.