Resep: Sedap Puding dawet pandan labu ala Nona Kentir

Puding dawet pandan labu ala Nona Kentir.

Kamu dapat membuat Puding dawet pandan labu ala Nona Kentir menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Puding dawet pandan labu ala Nona Kentir

1. Siapkan Adonan layer kuning.
2. Kamu membutuhkan 1 bks agar plain (satelit).
3. Siapkan 700 gr labu parang.
4. Siapkan 300 ml santan kental kelapa.
5. Siapkan 500 ml air.
6. Kamu membutuhkan 3 irus gula pasir.
7. Siapkan 1/2 sdt garam.
8. Siapkan Adonan Layer putih.
9. Siapkan 1 bks agar plain (satelit).
10. Kamu membutuhkan 150 gr cendol/ dawet.
11. Kamu membutuhkan 800 ml santan kental kelapa.
12. Siapkan 2,5 irus gula pasir.
13. Kamu membutuhkan 1/2 sdt garam.
14. Siapkan Adonan Layer Hijau.
15. Siapkan 1 bks agar plain (satelit).
16. Siapkan 300 ml susu cair (carnation).
17. Kamu membutuhkan 100 ml air.
18. Siapkan 2 irus gula pasir.
19. Siapkan 1/2 sdt garam.
20. Kamu membutuhkan 500 ml air pandan.

Puding dawet pandan labu ala Nona Kentir Instruksi

1. Mari siapkan bahan2nya.. saya beli 1liter santan kental dari 2 butir kelapa. Lsg minta diperas. Sampe rumah tinggal nyaring. Ga kepake semua. Sisanya taruh di freezerbuat stok 😁 kupas labu.. cuci daun pandan. Iris2.cucidawet pake saringan.. buka susu cair...
2. Layer kuning: kukus labu.. hancurkan pakai garpu.ga usah di blender. Biar kerasa serat labunya.. siapkan panci.. masukkan agar2.. gula.. garam.. santan.. aduk.. panaskan kompor.. tambahkan labu. aduk terus sampai mendidih dan tanek. Jangan sampe pecah santannya.. matikan kompor.. tuang kedalam loyang. Sambil nunggu permukaannya kenyal, kita lanjut proses lapisan berikutnya😀😃.
3. Layer putih: pakai panci yg tadi. Masukkan agar2.. garam.gula..santan.. aduk.. nyalan kompor. Aduk terus sampai mendidih dan kalis. Jangan sampe pecah santennya.. matikan kompor. tata dawet yg sudah dicuci diatas layer kuning yang sudah mengental.. tuangkan adonan putih secara pelan2...
4. Layer Hijau: blender pandan dengan air.. hati2 memblender daun pandan. Klo airnya ga seimbang bisa rusak blendernya 😋 klo sudah disaring pake gelas takar. Siapkan panci yg tadi. Masukkan agar..garam.. gula.. susu cair.. air.. air pandan.. nyalakan kompor.. aduk hingga mendidih dan kalis..
5. Tuangkan ke loyang.. nah disini sy salah nuang.. harusnya disendok pelan2 pake irus. Tapi sy tuang di satu titik. Akhirnya nembus ke layer bawahnya jadi bolong. Tpgpp lah setenfahnya masih cakep 😇🤗 selamat mencoba.. tips dr bumer. Klo bikin puding lebih dari 1 layer kayak gini, waktu nuang adonan layer ke 2 dan ke 3 jangka waktu jgn terlalu lama. Begitu kenyal permukaanya lsg dituang aja spy batas antar layer bisa nyatu dg haqiqi.. pelan2 nuangnya biar ga ngerusak layer sblmnya.. 😊.