Resep: Enak Ayam Rica-rica Kemangi

Ayam Rica-rica Kemangi.

Kamu dapat membuat Ayam Rica-rica Kemangi menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Ayam Rica-rica Kemangi

1. Kamu membutuhkan 500 gram ayam.
2. Siapkan 1 lembar daun salam.
3. Kamu membutuhkan 1 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 1 batang serai geprek.
5. Kamu membutuhkan 1 ikat daun kemangi.
6. Siapkan Penyedap rasa.
7. Siapkan secukupnya Himsalt.
8. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
9. Siapkan Bumbu Halus.
10. Siapkan 5 siung bawang putih.
11. Kamu membutuhkan 7 siung bawang merah.
12. Kamu membutuhkan 5 butir cabe merah.
13. Siapkan 7 butir cabe rawit.
14. Siapkan 1 ruas kunyit bakar.
15. Siapkan 2 cm jahe.
16. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
17. Siapkan 3 butir kemiri.

Ayam Rica-rica Kemangi Tata cara

1. Rebus ayam 15 menit sampai berubah warna.
2. Sisihkan ayam, blender bumbu halus, dan tumis sampai harum.
3. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk. Beri sedikit air, lalu masukkan ayam aduk-aduk sampai bumbu meresap dan berubah warna kurleb 20 menit.
4. Masukkan himsalt dan penyedap rasa, tes rasa. Kalo sudah oke masukkan kemangi, aduk sebentar dan matikan kompor.
5. Ayam rica-rica kemangi siap disajikan.