Cara Memasak Sempurna Rica-rica Tempe Kemangi

Rica-rica Tempe Kemangi.

Kamu dapat membuat Rica-rica Tempe Kemangi menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Rica-rica Tempe Kemangi

1. Kamu membutuhkan 2 papan tempe.
2. Siapkan 2 lembar daun salam.
3. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 2 batas sereh, memarkan.
5. Siapkan 1 ikat kemangi, petiki daunnya.
6. Siapkan Bumbu halus :.
7. Siapkan 9 siung bawang merah.
8. Siapkan 4 siung bawang putih.
9. Kamu membutuhkan 2 cabe merah gede.
10. Siapkan 6 cabe rawit merah (saya skip, krn org rumah ga suka pedes).
11. Siapkan 1 ruas lengkuas.
12. Siapkan 1 ruas jahe.
13. Siapkan 3 cm kunyit.
14. Siapkan 1 sdt ketumbar.
15. Kamu membutuhkan secukupnya garam, gula, kaldu bubuk.

Rica-rica Tempe Kemangi Tata cara

1. Awali dengan bismillah 😊.
2. Potong dadu tempe dan goreng setengah matang tempe (ga begitu kering), angkat, tiriskan.
3. Haluskan bumbu halus (kalo saya blender).
4. Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, dan sereh hingga matang dan harum. Tambahkan air. koreksi rasa dengan garam, gula, kaldu bubuk..
5. Masukkan tempe, campur rata dengan bumbu. tambahkan air sedikit. tunggu hingga menyusut dan bumbu menyerap ke tempe. koreksi rasa, lalu masukkan kemangi, aduk. Koreksi rasa lagi. Selesai alhamdulillah 😀.