Rica - rica ikan patin (ala-ala). Masak bumbu rica-rica juga enak jika dibuat dengan ikan patin, apalagi jika anda penggemar masakan pedas, menu ini patut untuk dicoba. Bahan Ikan peda,ikan itu g asin dan keras Tahu seperlunya bhn bs gnti lain Daun kemangi serai Daun bawang Bumbu Bawang merah & putih Bubuk mrica & kuyit. Resep Ikan Asam Pedas ala Mama Mia (NON MSG) Bumbu dan bahan bisa baca deskripsi ya!

Ikan patin termasuk kedalam famili Pangasiidae. Yaitu kelompok ikan yang mempunyai kumis atau biasa di beri nama catfish. Kebiasaan ikan patin sering muncul beberapa saat ke permukaan air untuk mendapatkan oksigen. Kamu dapat memasak Rica - rica ikan patin (ala-ala) menggunakan 15 bahan dan 3 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Rica - rica ikan patin (ala-ala)

Siapkan 2 ekor, ikan patin (bersih).
Kamu membutuhkan 1 ikat, daun kemangi.
Siapkan 1 lbr, daun jeruk.
Kamu membutuhkan 1 gayung kecil, air.
Kamu membutuhkan Bumbu halus :.
Siapkan 7 bh, cabai rawit.
Kamu membutuhkan 2 bh, cabai merah besar.
Kamu membutuhkan 1 bh, tomat.
Kamu membutuhkan 4 siung, bawang putih.
Siapkan 6 siung, bawang merah.
Siapkan 4 btr, kemiri.
Siapkan 1 ruas, kunyit.
Kamu membutuhkan 1 sdt, garam.
Siapkan 1 sdt, gula.
Siapkan 1 ruas, Laos (memarkan).

Hewan ini tergolong kedalam ikan yang tidak terlalu rumit. Siomay ala si abang terasa kenyal karena komposisi 'aci' atau tepung tapioka yang lebih banyak dibandingkan dengan yang umum saya gunakan, namun rasa kenyal inilah yang seringkali membuat ketagihan. Ikan Patin adalah sekelompok ikan berkumis (Siluriformes) yang termasuk dalam genus Pangasius, famili Pangasiidae. Manfaat ikan patin sangatlah baik untuk kesehatan manusia.

Rica - rica ikan patin (ala-ala) Tata cara

Ulek cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, tomat, garam, gula sampai halus.
Sangrai bumbu halus dan masukkan daun jeruk dan Laos sampai meletup-letup, lalu kasih air sambil memasukkan ikan patin.
Setelah agak berkurang airnya cek rasa dan terakhir masukkan daun kemangi lalu matikan api..

Seperti halnya jenis ikan lain, ikan patin kaya akan kandungan gizi oleh sebab itu ikan ini banyak dikonsumsi sebagai. Seperti juga gulai ikan patin yang merupakan olahan ikan patin yang dijadikan sebagai hidangan masakan spesial ala gulai yang satu ini. Seperti biasa, sebelum mengolah ikan patin menjadi masakan sedap kita harus membersihkannnya terlebih dahulu dari kotoran dalam perutnya juga sisik. Umpan ikan patin alami tidak kalah ampuh dengan umpan racikan. Umpan alami sendiri berasal dari jenis-jenis makanan yang dikonsumsi oleh ikan patin di habitat aslinya.