Resep: Sempurna Yangnyeom Tongdak/ayam goreng korea berbumbu

Yangnyeom Tongdak/ayam goreng korea berbumbu.

Kamu dapat membuat Yangnyeom Tongdak/ayam goreng korea berbumbu menggunakan 14 bahan dan 9 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Yangnyeom Tongdak/ayam goreng korea berbumbu

1. Kamu membutuhkan 250 gr sayap ayam atau sekitar 3 sayap ayam besar.
2. Kamu membutuhkan 50 gr tepung serbaguna.
3. Siapkan 50 gr tepung maizena.
4. Siapkan Sejumput lada hitam.
5. Siapkan Sejumput garam.
6. Siapkan 1 sm gochujang.
7. Siapkan 3 sendok saos cabe.
8. Siapkan 1 sendok saos tomat.
9. Siapkan 1 sendok madu.
10. Siapkan 1/4 bawang bombay.
11. Siapkan 3 siung bawang putih.
12. Kamu membutuhkan 1 sdm air.
13. Kamu membutuhkan 1 jumput wijen sangrai.
14. Siapkan 1 slice daun bawang.

Yangnyeom Tongdak/ayam goreng korea berbumbu Tata cara

1. Potong potong ayam sesuai selera, saya potong jadi 3 dan marinasi dengan sejumput garam dan sejumput lada hitam.
2. Campur tepung maizena dan tepung serbaguna saya tambahi dengan sejumput garam dan lada hitam biar tasty. Kemudian balurkan ke ayam yg sudah dimarinasi..
3. Goreng ayam dengan minyak yg banyak dan api sedang. Aku goreng ayam dua kali yang pertama setengah matang dulu lalu kuangkat. Ini agar supaya ayam tetap crunchy meskipun sampai sore. Karna gorengan pertama ada tepung yang mengendap aku saring minyaknya kubuang tepung yg mengendap. Lalu minyak aku pakai lagi di gorengan kedua. Angkat setelah kelihatan keemasan.
4. Membuat sausnya, campur gochujang, saos tomat, saus pedas dan madu jadi satu, tambahi sejumput lada hitam dan sejumput garam..
5. Chop bawang bombay dan bawang putih.
6. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bawangan sampai layu..
7. Masukkan saos, cek rasa. Kalau sudah sesuai masukkan ayam crunchynya. Aduk aduk sampai rata..
8. Angkat taburi wijen dan daun bawang.
9. Selamat mencoba.