Resep: Sempurna Ayam Kecap Padang dan Tahuu

Ayam Kecap Padang dan Tahuu.

Kamu dapat membuat Ayam Kecap Padang dan Tahuu menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Ayam Kecap Padang dan Tahuu

1. Siapkan 1 kg ayam.
2. Siapkan 4 tahu.
3. Kamu membutuhkan Royko ayam.
4. Siapkan Garam.
5. Siapkan Kecap.
6. Siapkan 1/2 bulatan gula merah.
7. Siapkan secukupnya Air.
8. Kamu membutuhkan Daun salam dan jeruk.
9. Siapkan Bumbu Halus.
10. Kamu membutuhkan 5 siung Bawang putih.
11. Siapkan 4 ruas Lengkuas (kira2 lebih).
12. Kamu membutuhkan 1,5 ruas Jahe ().
13. Kamu membutuhkan 3 Kemiri.
14. Siapkan Bumbu Iris.
15. Siapkan 8 siung Bawang merah.
16. Kamu membutuhkan 1 siung Bawang bombai.
17. Siapkan secukupnya Daun bawang.
18. Kamu membutuhkan 3 Cabe ijo besar.
19. Siapkan Bumbu Geprek.
20. Siapkan 3/4 ons Cabe rawit ijo . Pedes tinggal tambah.

Ayam Kecap Padang dan Tahuu Tata cara

1. Bersihkan ayam, lalu ungkep dengan menambah kan royko dan daun salam + jeruk.
2. Iris semua bahan iris dan haluskan semua bahan halus. Serta geprek sedikit halus cabe rawit ijo..
3. Goreng tahu dan ayam setelah di ungkeng (goreng sebentar saja).
4. Tumis bawang merah, setelah sedikit menguning masukan bawang Bombay setelah wangi dan menguning masukan bumbu halus dan cabe yg di geprek. Tambahkan daun salam dan jeruk. Tumis2 sampai wangi sedikit mateng..
5. Lalu masukan daun bawang dan cabe iris, tambahkan air lalu royko dan garam, lalu kecap dan gula merah. Cicip rasa. Jika belum pas bisa tambahkan lada / kecap. (Kalau aku tidak pake lada. Dan sudah pas).
6. Setelah itu masukan ayam dan tahu yg sudah di goreng. Biarkan sampai mengental dan bener2 meresap..
7. Setelah mengental, ayam tahu kecap siaapp di hidangkan.. selamat mencoba mom 😍😘.